Подскажите пожалуйста, стоит ли ехать из Паттайи в Бангкок на денёк на автобусе (без экскурсии) и на сколько дорого это может выйти без глобальных походов по магазинам?

Ну просто прибавьте к стоимости билетов ту сумму, которую хотите потратить.

Недавно отдыхал в Паттайе, как раз на сутки ездили в Бангкок именно на автобусе, проезд если память не изменяет в районе 150 бат с человека, автобус комфортный, кондей дует от души, можно замерзнуть, советую брать кофту. На метро в Бангкоке передвигаться не советую, не дешево и в нём не очень легко ориентироваться, пересадки платные, так что лучше пользоваться такси или городскими автобусами.