Подскажите, пожалуйста, страховки для путешествий покрывают удаление аппендицита?

В зависимости от оператора, могут быть исключения и/или ограничения. Если страховка уже есть - проще всего связаться по телефону или почитать правила. Если нет - найти такую, которая покрывает. Если по времени успеваете оформить.