Подскажите, пожалуйста, такси BOLT возможно заказать из аэропорта в отель на Пхукете? Или нужно обязательно брать трансфер в аэропорту?

Да

Можно, но придется выйти за территорию порта и уже оттуда вызывать

Можно, можно. Постоянно так катаюсь

Grab лучше, идти далеко не нужно, если вы с багажом

болт заказать реально, но в аэропорт они не заедут, надо будет топать до главной дороги, метров 100 от аэропорта