Подскажите пожалуйста, тайская симка будет работать во Вьетнаме или там лучше местную взять?

Будет. Активируете роуминг и пакет интернета по Азии. Обойдется так же как и местная, разница копейки, если вы там на неделю и не стримите в онлайне

лучше местную, роуминг дораха

Смск будут приходить, роуминг дорого. Возьмите местную, там связь дешевле

Местная на трипе есим. Дешевле не бывает