Подскажите, пожалуйста, туристам белую одежду носить не запрещается в Нячанге? Косо не смотрят местные?

Нет

Много в белых пижамах ходят и купаются в них же

Не замечала такой тенденции)) Если только у вас она не просвечивает, хотя и на это мне кажется вьетнамцам все равно