Подскажите пожалуйста, у нас непростая ситуация; Моя теща уже 52 дня оверстей. Ей 74 года. Скажите, реально ли оформить справку по здоровью?

надо было пенсионную визу делать, а теперь с оверстеем только вылет, иначе могут быть проблемы.

Заплатить штраф за оверстей и улетать. Потом могут быть трудности с въездом в Таиланд, в ближайшие год-два вообще забыть.