Подскажите, пожалуйста, в аэропорту в Паттайе можно выгодно рубли или доллары на баты поменять?

Да, на минус первом этаже в обменнике суперрич

Можно , только нужно на нулевом этаже найти оранжевый обменник. Там ещё выход на метро в Бангкок. Курс лучше чем в Паттайе был.