Подскажите, где в Нячанге в центре можно найти таких моллюсков, и как они называются? Слышал, что вкусные, но за месяц ни разу не попадались.

На ночном рынке, где-то в середине рядов, есть кафе. Там зазывалы от двух кафе стоят. Мы ели у тех, что справа от входа. Эти моллюски там точно есть. Мне очень понравились)

Тут они всегда имеются. Отель Копак.

Называется: ốc móng tay. Можете попробовать Ốc móng tay xào rau muống (со шпинатом) или ốc móng tay xào tỏi (с чесноком).

Я ел их по 30 или 40 донгов за порцию под навесом на севере, примерно вот здесь. А ещё можно просто в кафешках фотку показывать и сразу спрашивать цену.

Рядом с отелем Copac есть кафе с морепродуктами (если смотреть на вход отеля, то слева). Есть на картах.