Скажите, в Нинь Бинь лучше отправиться с туром или самому? Вообще реально самостоятельно поехать? Лодку найти?

Реально. Приехать в Там Кок, заселиться в отель и приобрести экскурсию в Транг Ан — в отеле или в турагентстве на улице.