Подскажите, пожалуйста. В Нячанге сильно отличаются курсы при обмене старых долларов 2003 и 2006 года от новых?

Везде по-разному. Нередко бывает, что за старую купюру дают 24K, а за новую — 25K. Так что пока можно ориентироваться на эти цифры.