Ребят, подскажите, во Вьетнаме в отеле можно воду из-под крана для чая или кофе использовать?

Не. Во Вьетнаме очистных систем нет, некоторые даже зубы бутилированной водой чистят, но я так не заморачиваюсь. Для готовки беру только покупную воду, сколько ни кипяти, а пить и чай заваривать — тоже только бутилированная.

...Зависит от отеля!.. В новых дорогих, 4*-5*, какую-то очистку всё же ставят: местные не дураки — им массовые траблы с туристами не нужны (чистая вода в отеле — это ж не только чай/кофе в номере из-под крана, это и зубы почистить, умыться, помыться, и кухня ресторана!..), особенно с иностранцами! А вот вне таких отелей — хз, лучше не рисковать и брать бутилированную, напитки тоже не везде пить стоит, да и со стритфудом поаккуратнее... Но это, пожалуй, для всех стран ЮВА актуально и не только...