Подскажите, во Вьетнаме в бульон добавляют какой-то соус, вроде нашего говяжьего кубика. Где купить, чтобы взять с собой? И как он выглядит?

Рыбный соус кладут

В супермаркетах GO, LOTTE MART, COOP MART. Ещё можно спросить в магазине Сапфир

Насоветуют сейчас местные "эксперты", что добавлять). Кладут сухой бульон с вкусовыми добавками, он во всех магазинах продаётся. Но в обычных местных точках готовят нормально, без этих приправ. А рыбный соус вообще не для термической обработки.

Вроде такого, есть в магазинах Сапфир