Подскажите, пожалуйста, возможна ли аренда байка в Таиланде с правами категории М? Заранее спасибо!

Нет, невозможна

Арендовать байк можно вообще без прав. Но для вождения нужна категория А. Иначе штраф 500-1000 бат и едешь дальше)