Первый раз в Таиланде, что лучше — нал или карта (не российская) в долларах? В основном интересуют кафе.

Любой картой платите в местной валюте. И нал лучше. Ночные рынки, маленькие кафешки их предпочитают, карты в магазинах

UP банков (уже 4-х) РФ всё ещё работают в Таиланде. Наличка и не наша карта тоже сгодятся.

Картой

На рынках батами. В кафе картами.

В кафе и ресторанах у Вас должно быть всё. И нал, и карта (делюсь своим опытом), чтобы потом после вкусного ужина не думать, как оплатить, если вдруг там с Wi-Fi беда или карта не читается У меня с собой было всё, даже евро и рубли наличкой, на всякий...)