Скажите пожалуйста, можно ли взять билет до Пхукета без обратного? просто пока не решил, когда полечу назад.

Бывает, что на таможне просят показать билеты, вариант — бронь с возвратом или сменой даты.

Можно. Если не будешь вызывать подозрений — не спросят. У тебя же паспорт чистый, штампов нет.