Подскажите, пожалуйста, заказала UnionPay, но счёт в рублях. Получится ли ею расплачиваться на Пхукете?

Ага

Нормально, в декабре платила.

Само собой, в 7/11 если от 200 бат, в забегаловках тоже ок

Да, можно, в 7/11 только от 200 бат, если что