Жилье в Son Tra — лучше глядеть к северу или к югу (в сторону My An)? И как там вообще с магазинами и кафе?

Зависит от того, что тебе для жизни надо. В Ми Ане кафешек больше, европейская кухня, маркеты и бары. А в Сон Тра — зона отелей, вьетнамские кафе и едальни, ближе к самой горе иногда рыбным рынком отдает, так что на вкус и цвет.