Реально ли в Нячанге апгрейд номера в отеле, если при заселении сунуть денежку в паспорт?))

Зависит от того, сколько сунуть

Если свободные номера есть, то могут повысить, а если всё занято, то хоть пять денежек клади — не сработает. В низкий сезон и без доплаты могут поселить в номер выше классом.