Подскажите, при оформлении TDAC, какой номер рейса указывать если у нас транзит есть? Москва-Шанхай-Бангкок-Самуй?

Наш маршрут был мск-бангкок (пара дней в городе), потом самуи. Написали бангкок. В целом сильно не парились

А если бы путь был Нью-Йорк - Москва - Дели - Париж - Бангкок, то какой бы рейс вы указали ?)

Тот, которым прибываешь, откуда не суть

Если по теории вы выходили за паспортный в Китае, тогда Китай. Если не выходили - Россию. Но на деле им без разницы, и лучше всегда писать Россию. Это всё нужно исключительно для карантинного контроля.