Кто-нибудь в курсе, доставляются ли смс от российских банков на сим-карту РФ в Таиланде, если роуминг и прочее не подключать?

конечно нет

Мне от Т-банка не приходили

если сеть ловится, то приходят

Не в курсе, как сейчас, но раньше приходили всегда, как и входящие звонки. Роуминг сам подключался, пользуешься — платишь, не пользуешься — не платишь.