Кто знает нормальные школы на Самуи для долгосрочной визы? Успеем ли оформить студенческую без выездов, если прилетаем без визы, то есть 30 дней по прилёту?

И ещё скажите, как учёба в этих школах устроена, обязательно все занятия посещать? Или можно как-то сократить это или онлайн?

Документы готовятся минимум полтора месяца. Либо заранее связывайтесь со школой, отправляйте бумаги и предоплату до прилёта, тогда школа начнёт процедуру. Либо придётся делать бордерран на ещё 30 дней.