Подскажите пжлст, если заказать е-сим через трип ком тайскую, а потом с ней поехать в Камбоджу, то там она уже не будет работать, верно?

Верно. В Пойпете уже не работает.

Есть вроде есим туристические которые по многим азиатским странам работают, типа мультирегиональная. Дороже только. Но если несколько стран планируете, стоит поискать такую. Может есть смысл