С карты грузинского банка деньги снять — можно в любом банкомате или нет? Валюту какую выдают, если доллары на карте лежат? И вроде сбор порядка 200 бат за снятие, так?

В батах конечно же, в чем еще ) сбор да, в любом банкомате при снятии.

Нет в Таиланде таких банкоматов, чтоб другую валюту давали, только тайские баты. За снятие 200 бат + еще ваш банк свою операцию возьмет.