Подскажите - сейчас выгоднее обменять в России доллары и уже в самом Тае обменять на батты? Или тоже самое но с юанем? Ну или мб ещё сейчас вариант есть какой.

Наличка доллары и карта Газпромбанк в юанях.

Выгодно везти доллары, если они уже есть, или если вы их можете поменять по курсу ЦБ. Если нет возможности поменять по курсу ЦБ, то выгоднее сразу рубли на баты через криптообменники.