Сколько долларов с собой взять на 10 дней? Сколько надо для комфортного отдыха?

Зависит от ваших обычных трат и от того, куда вы летите (Вьетнам — это же не Монако). Цены на европейскую еду тут не сильно ниже московских (Хошимин)

У каждого своё понятие комфорта. Кто-то с радостью будет есть местную еду за 20-50 тысяч донгов за порцию, а кто-то хочет каждый день лобстеров и передвигаться только на такси.

Если считать 50-70 долларов на двоих в день, то меньше уже неинтересно.

Не совсем Вьетнам)) Но на Бали я бы взяла на 10 дней где-то 1000–1200 (без жилья). Насколько я понимаю, во Вьетнаме будет чуть дешевле.