Сколько где-то выйдет такси с аэропорта Пхукета до пляжа Ката? И как лучше заказать, если в приложении такси ещё не зарегался, ведь там местный номер нужен?

От 600.

Установи индрайв.

Скачай заранее дома болт или индрайвер и зарегистрируйся не по номеру, а через гугл-аккаунт, потом с местной симкой спокойно вызываешь, либо на месте купи симку и впиши её номер.