Подскажите, получится ли как-то наличку со счёта вьеткомбанка снять? Наверное, только в отделении банка?

Да. Идёте в отделение банка, заполняете бланк. Ещё вариант — попросить знакомых вьетнамцев, чтобы обналичили.