Скажите, есть смысл ехать в центр в ювелирный за валютой или на Севере Нячанга можно поменять, если курс примерно такой же?

Тут от конкретного ювелирного в конкретный момент зависит. Может они как раз за товаром в Эмираты улетели. А может только вернулись. В банке bidv курс 24.8, а в ювелирках будет 25 или где-то рядом. Выгоду сами прикидывайте.