Скажите, реально ли с визой на месяц и без знания вьетнамского попробовать открыть счёт в каком-нибудь банке? В Таиланде при желании и если знать лояльные отделения — открывают. А как здесь?

У некоторых выходило и без свободного. Такие случаи были. Просто походите по разным банкам. Шанс небольшой, но имеется.

Счёт открыть без проблем получилось с месячной визой. Вьеткомбанк и Bidv. Но карты не дают.

Здесь и без вьетнамского можно открыть, езжайте в частные банки, подальше от центра, прописка с подписями и паспорт с визой, сразу уточняйте, в каких банках есть пополнение карты через кеш ин банкоматы, а то придётся искать вьета, который станет вашим банкоматом.