Кто лучше по страховке для Таиланда — Тинькоф или Сбер? И что вообще считается алкогольным опьянением, если выпил пару банок пива, страховка уже не работает?

Зависит от того, с чем обращаетесь. Если ОРВИ, то пиво тут ни при чём. А если, скажем, ДТП, тогда другой разговор. Всем подряд при обращении за страховкой анализ крови на алкоголь не делают. Я бы Тинькоф выбрала.