Подскажите в аэропорту на Паттайе можно сим карту приобрести, какую лучше взять ?

Любую можно если горит. Но в севене дешевле.

Если вы ненадолго, то сможете взять в аэропорту, их начинают продавать в зоне выдачи багажа. Но дешевле уже в городе в офисе оператора или в 7'11, tops.