Подскажите, в какую часть Вьетнама лучше отправиться в сентябре и стоит ли в этот месяц?)

Интересует пляжный отдых и вкусно покушать местную еду прежде всего) и сколько вы в среднем тратите на день без учёта экскурсий ( понятно, что у всех свои траты и аппетиты, но чтобы +/- понимание заиметь).