Подскажите, в обменниках на самуи можно с иностранной визы снимать деньги? И если да, то есть комиссия?

Можно. Через оператора без комиссии.

Комиссия вашего банка + 220 бат за каждую операцию (обычно операция не больше 30000 бат). Можно в отделение снять любую сумму , один раз заплатив 220 бат.