Скажите, при вылете с утопао вес фруктов учитывают? Это идёт как ручная кладь?

Если фрукты летят отдельной коробкой, то других вещей в ручной клади (рюкзак/дорожная сумка) быть не должно, потому что ручная кладь — это одно место (так же, как и с багажом, чемодан должен быть один). Можно провезти, к примеру, 5 кг фруктов в корзинке и пару кг вещей в пакетах. А если это всё везёт девушка, то у неё ещё может быть дамская сумочка с документами.