кто знает, к какому часу надо быть на пирсе Рассада, чтобы отправиться на Пхи-пхи? там строго по времени или можно приехать днем в любое время?

Время разное, паромы тоже разные. Но билеты советую брать заранее в турфирме, а то на месте выйдет дороже.

На сайте есть выбор времени, там же и билет можно купить.