Кто-нибудь в курсе, пропускают ли воду в аэропорту при вылете из Паттайи или так же конфискуют, как у нас в РФ?

Везде отбирают

Прихватите с собой пустые бутылки, а уже после досмотра наберите воды — там стоят питьевые автоматы.

Если с вами маленький ребёнок, то пару бутылочек пропустят, а если нет — заставят выкинуть