Скажите, реально ли самой забронировать отель на букинге в Паттайе? Ни разу так не ездили, хотела попробовать, вообще имеет смысл?

Если карта зарубежная имеется, то да

юзайте трип ком, там оплата картами МИР проходит и ценник ниже чем на букинге

Бронируйте через Трип ком. Оплата картой РФ.