Подскажите, вылетаем в Паттайю, но хотим забронировать отель на месте, по прибытию, не будет проблем на таможне ?

Нет

Могут спросить обратные билеты и где жить будете. Будьте готовы к такому

Сотню раз летал ни разу не спрашивали… мне кажется могут спросить только у тех кто впервые в тае…