За сколько дней до конца срока пребывания во Вьетнаме лучше подавать на продление?

Чем ближе к дате окончания на штампе в паспорте, тем лучше)) и готовьтесь к тому, что пару дней придётся пожить без паспорта.

Зависит от города. В Нячанге сейчас берут паспорта только если виза заканчивается сегодня или завтра, народу очень много. А ещё месяц назад спокойно можно было подать за неделю до окончания.