подскажите, за сколько времени до вылета лучше всего быть в аэропорту Самуи? часа за полтора хватит?

По сути это минимум. Если вдруг начнется регистрация вашего рейса, а вы еще будете в очереди длинной, сотрудники вас проведут к стойке, минуя ее. Если летите налегке, можно и попозже подъехать. Главное — заранее пройдите онлайн-регистрацию.