В отелях Паттайи обычно заселение в 14:00, а если прилетаешь ночью того же дня часов в 2:00 — заселят или придётся доплачивать???

Вчера прилетели в Утопао в 2. Отель содрал 1000 бат за раннее заселение.

Зависит от отеля, но в 2 скорее всего надо будет доплатить. В 9-10 могут и так заселить, если номер свободен и отель не жадный.