Посоветуйте, пожалуйста, рестораны или кафе, где вкусно (в идеале недорого) пообедать или поужинать в Хуа Хине?

Ну, если бюджетно, то это фуд-корт. В ТЦ Маркет Вилладж — большой выбор тайских блюд, цены от 40 бат — супчики, том ям — 60/65 и т.д. В ТЦ Блюпорт тоже есть фуд-корт, но цены чуть повыше. Вечерний рынок Тамаринд — есть всё) жарят/парят — мясо, креветки / много чего, цены средние. В ТЦ полно хороших кафе — буфеты, японские ресторанчики, тайская кухня: карты юнион пей принимают, можно поужинать красиво / вкусно 👌 в прохладе. Походите, посмотрите… никто же не знает ваших вкусовых предпочтений.

https://maps.app.goo.gl/3xc2YUrbsUBJtV156 Нам очень зашёл этот буффет. Были там три раза. Готовишь сам на жаровне. Там и мясо разное, и морепродукты, овощи, сын ел фри, наггетсы, готовые крылышки, мороженое. 278 бат на человека. Алкоголь за доп плату.

Оч рекомендую ночной рынок. Много чего есть и очень сносно по ценам) муж мой постоянно нас туда тащил есть лобстера)