Посмотрела видео на ютубе, девушка говорит что по прилету в Тай нужен обратный билет и бронь в отеле должна совпадать с датой отъезда, так ли это? мы летим без визы.

Это скорее требования при оформлении визы. По прилёту по штампу, могут спросить обратный билет и наличку.

Не спрашивали ни того ни другого.

Летели без визы. Только в Корее на пересадке спросили обратный билет. По прилету в БКК не просили. После делал бордер ран, тоже не спрашивали обратный билет.