Подскажите кафе, где устрицы вкусные и свежие, на Банг Тао, Кароне, Кате или, в крайнем случае, на Патонге?

Устрицы везде имеются, сами выбираете свежие..... Потому что даже в крутом ресторане могут подсунуть лежалые.... Даже в уличных лотках бывают вполне неплохие свеженькие....

Честно говоря, тайские устрицы вообще не зашли. Они невкусные, я бы даже сказала без вкуса, плотные и с кучей пленок. Мы устрицы очень любим и едим их везде, но тут даже по 4 штуки осилить не смогли. Хотя были они очень свежие Ели в SIAM Phuket на Патонге. Там всегда всё вкусно и обслуживание отличное.