Подскажите насчёт валюты, плиз!

Собираемся во Вьетнам, конкретно в Камрань, отель без олинклюзива, так что питаться придётся либо в отеле, либо в заведениях поблизости (байк возьму на весь срок), ещё плюс такси до Нячанга. Как лучше сделать? Взять с собой доллары? Но где их менять в такой дыре? Или оформить карту РСХБ? Везде ли в заведениях примут? А в такси? И ещё: QR из приложения Сбера — прокатит ли в какой-нибудь кафешке на отшибе?