Подскажите, где можно поймать момент, когда дуриан разрезают прямо перед тобой, чтобы попробовать максимально свежий?

На западном или северном побережье Самуи. Верно ли я думаю, что такое возможно на рынке в Бопхуте? А в каких еще местах? Спасибо заранее?