Подскажите, где можно заказать экскурсию или лодку к островам Краби?

Да в любом турагентстве, их тут на каждом углу. Цены везде одинаковые, если, конечно, не решат вас развести. Так что можно по нескольким агентствам пройтись и спросить. Ещё гляньте в приложении Klook

в любой уличной турпалатке, загляните в пару мест и найдёте норм вариант(ы)