Можно ли по пенсионной визе многократно выезжать из Таиланда и возвращаться?

Ага, оформляете реентри (разрешение на выезд/въезд) и всё нормально. Реентри есть однократный или мульти, его ставят на срок визового штампа. Основное — вернуться вовремя до истечения, чтобы продлить визу в Таиланде, иначе придётся начинать всё с нуля.