Реально, какие штрафы грозят за нелегальное пребывание в Бангкоке?

Немаленькие, плюс срок в иммиграционной тюрьме, плюс выдворение из страны.

Максимум 20 000 бат + плата за койку, пока ждёте депортации + билет за собственный счёт + ещё какие-то приличные траты. Если прилетели без визы, то уже на третий день надо думать, на какую визу переходить.