При оплате наличкой нужны доллары/евро/баты? какая валюта удобнее для расчетов за лежаки и фрукты? мне кажется, что вероятно местная. т. к. сдачу со 100 баксов не всегда удобно найти.

Доллары нужно будет сначала обменять на местную валюту.

Тайцы любят свою валюту. Они патриоты. Только бат!

Всё просто! Привозишь доллары! Меняешь в обменнике на баты(обменников куча) и живёшь себе спокойно! Доллары мелкими купюрами не выгодно менять, от 100$ -.